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超好吃~法式焦糖杏仁饼干

时间:2019-08-17 05:17  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  这饼干真心好吃啊出格是冷却当前表皮是焦糖,下面是脆脆的饼底富丽丽滴味道~~是烦说的一点米有错~

  有点点烤焦了没留意火候所以筒子们烤赴任不多时候最好守在烤箱旁边

  酥饼部门:无盐黄油:90g,糖粉:61.5g,蛋黄1个,低筋面粉:179g

  上层焦糖杏仁:淡奶油:42.8g,无盐黄油:42.8g,细砂糖:50g,麦芽糖:21.5g,蜂蜜:21.5g,杏仁片:100g

  吃甜的人能够多放点糖哈

  1、黄油软化,插手糖粉,打发至稍微发白。

  2、插手蛋黄打发至体积膨胀,筛入低粉,用橡皮刮刀切拌按压平均。

  3、夹杂成团,放入保鲜袋内冷藏1小时。

  4、模内铺油纸,面团可用擀面杖先敲打松软,然后在保鲜膜内擀开,放入烤盘内,用手整里面团,再在面团上扎孔

  5、烤箱预热180度,中层20分钟。

  焦糖杏仁做法:1、焦糖原料夹杂入锅,边煮边搅拌2、煮到温度达到115度后,关火。此时锅中呈现出浓稠泡泡状3、倒入杏仁片,温柔的搅拌平均4、将焦糖杏仁铺在饼底上5、预热烤箱180度,中层,15分钟摆布。建议烤到10多分钟的时候就在烤箱旁边守着,别烤焦了。

  我的杏仁放的比力多哈,所以焦糖根基都看不到了不外吃的时候感受正好啊

  有点点焦的杏仁还好是稍微一点点焦,吃的时候完全吃不出焦味~

  焦糖的味道很夸姣

  出炉时候的口感是软的冷却当前是又脆又香必然要冷却后吃哦味道太美了

  一不小心照片拍的有点多……

  吃了一口包管你一口接一口

  如许的小饼干很适合送人哦看着也很富丽

  最初上一个方剂,感受配我的烤盘可能更合适,下次尝尝

  无盐黄油:125克,糖粉:75克,蛋黄1个,低筋面粉:250克

  焦糖杏仁部门:

  鲜奶油:50ml,细砂糖:75克,麦芽糖:25克,蜂蜜:25克,黄油:50克,杏仁片:75克

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