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没有烤箱怎么烘焙的示范配方(图文教程)

时间:2019-08-23 00:53  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  烤箱在大陆的普及度还不是很高,大部门的人都从面包店里采办烘焙品。对于那些心里痒痒,想本人测验考试烘焙的人来说,让他们去买一个大部门时间闲置的烤箱是不现实的,那么没有烤箱就不克不及烘焙吗?想想烤箱发现前的人类糊口就晓得了,烤箱对于烘焙来说并非必需的。

  我们在以前曾给大师示范不消烤箱的烘焙:怎样制造蛋糕卷以及怎样制造奶油球。大师能够先看看,对于整个过程有个具体的领会,然后再看这篇里的三个简略单纯配方,即可如法炮制出甘旨的烘焙品:无烤箱便宜杏仁饼无烤箱制造黄油饼干无烤箱制造肉松蛋糕。

  用煤气灶烘焙的需要守则

  1,火候很主要。用煤气来烤很是容易烤焦了,因而,炉火必然要开到最小最小,而且在烘烤过程中人不克不及分开,看到所烤的材料边缘变色后就要当即翻面,才不会烤糊了。

  2,锅底要刷油。用不粘锅当然有很大的协助,若是没有不粘锅,在利用通俗锅具进行烘焙时,要记得在锅底刷一些油油脂不克不及太多,薄薄一层就能够了,否则就变成油炸了。

  无烤箱制造杏仁饼

  无烤箱制造杏仁饼所需材料:

  卵白80g、蛋黄40g、低筋面粉120g、糖粉40g、玉米粉10g、无盐黄油40g、杏仁片150g

  无烤箱制造杏仁饼的步调:

  1,事先预备:低筋面粉过筛备用,无盐黄油融化。

  2,在大盆里拌匀卵白、蛋黄、糖粉,插手步调1的黄油、玉米粉、低筋面粉再次拌匀,再插手杏仁片再三拌匀。

  3,用平底锅涂抹少许油脂必然不要多,否则变油炸的。汤匙取步调2的杏仁片糊放在锅底,而且铺平让杏仁片尽量不要互订交叠在一路。

  4,置平底锅于炉火上,开最小最小火,盖上锅盖。

  5,大约4分钟摆布翻面再烤3分钟,然后取出冷却即可食用。1/3展开全文你可能还喜好面包淋面和顶部粉饰怎样做(图文教程)新手快速入门,怎样做好吃松软的小餐包(图文教程)12个烘焙小贴士让你提拔烘焙技巧(图文)烘焙中常见的几种错误入门者几乎城市犯(图文)干硬红糖块,利用前怎样软化打散最简单(图文教程)什么是调温巧克力?怎样调温?(图文教程)

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