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香芋芝士蛋糕怎么做好吃_香芋芝士蛋糕图解做法与图片_菜谱_好豆

时间:2019-09-05 20:27  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  香芋芝士蛋糕

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  比来真的和芝士扛上了,次要我家那位爱吃,并且每次我喝酸奶就被粉条絮聒说——你肠胃欠好啊。。然后就把整杯酸奶泡到热水里面,等暖了给我喝,还不许我一口吻喝完。如许确实很不外瘾阿。我只好把6杯装的酸奶全数拿来过滤成乳酪。然后做蛋糕,这下子可廉价粉条了。他最爱芝士蛋糕了。

  牛油30g

  砂糖50g

  淡奶油20ml

  香芋芝士蛋糕的做法

  芝士顺次插手熔解牛油 奶油 奶油香芋搅拌平均(必需搅拌平均后才插手下一项材料)低筋面粉和玉米淀粉过筛后和香草粉夹杂搅拌平均备用。

  鸡蛋蛋黄蛋清分手,蛋黄逐一放入内搅拌平均,面粉分2次倒入内快速搅拌平均,不要划圈,避免起筋。

  蛋清插手白醋几滴用电动打蛋器打30秒后分2次插手砂糖打至硬性发泡。

  蛋清分2次插手蛋黄内,从下往上搅拌平均不要划圈,避免起筋。

  蛋糕糊倒入模子内,抹平概况,震动模子震出气泡。

  烤箱180度预热10分钟,托盘加水。烤箱改175度 烤箱中层 隔水烤30分钟后改170度再烤20-30分钟。

  取出稍微摊凉(不要倒扣)放入冰箱冷藏6小时或留宿即可离开模子 概况抹上镜面胶粉饰即可切块享用。

  附上酸奶过滤芝士的法子: 预备一个比力大的筛子,网上那种拿来筛面粉做蛋糕的最适合,然后垫上纱布,把筛子放入清洁的食盘内 把酸奶倒入,放入冰箱冷藏1-2天(冬天的话可放置室内) 如许乳清滴到盘子里面,残剩的就是芝士了! 很家常的,成本也不高,外面一块200G的芝士就要20多块钱了。如许做节流成本还带有家庭风味哦!